Biftecks hachés
Recette de biftecks hachés, permettant de faire diverses autres recettes, comme les hamburgers. Peut également se manger tels quels.
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Réalisation
1. Préparer les oignons, l’ail et le persil. Eventuellement faire revenir dans une poêle2. Ajouter la viande hachée et les oeufs
3. assaisonner avec les épices
4. Ajouter la panure et éventuellement de la farine, puis pétrir jusqu’à obtention d’une masse homogène
5. Donner la forme voulue (boulette, biftecks, etc.)
6. Cuire les biftecks dans une poêle. Ils doivent être cuit au centre !