Röstis aux légumes
Recette à manger en hiver
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Réalisation
1. Préparer l’oignon et le laisser mijoter avec les lardons dans une poêle2. Préparer et râper les carottes et les pommes de terre
3. Un peu avant la fin de la cuisson, rassembler le tout en une galette circulaire (une par personne). Faire un creux et y déposer un oeuf. Répandre du fromage râpé dessus l’oeuf. Couvrir et la poêle
4. Une fois le blanc de l’oeuf figé et le fromage fondu, servir