Macaronis de chalet
Recette traditionnelle fribourgeoise
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 10 min.
Réalisation
1. Couper le lard en dés et émincer les oignons2. Faire fondre le beurre
3. Faire revenir les lardons et les oignons, puis ajouter les pâtes crues
4. Cuire environ 8-10 minutes de la même manière qu'un risotto, en ajoutant progressivement l'eau
5. Une fois les pâtes cuites et l'eau évaporée, y ajouter le poivre, le Gruyère râpé et la crème double